Tuesday, June 30, 2015

Bisnes Air Berkarbonat “RE COOL”








1.0 Pengenalan

Sosioekonomi adalah kajian hubungan antara aktiviti ekonomi dan kehidupan sosial. Tambahan pula, semua ini sering dianggap pelbagai disiplin menggunakan teori dan kaedah dari  aspek sosiologi, ekonomi, sejarah dan psikologi. Semua ini telah wujud lewat kurun kedua puluh lagi sebagai suatu bidang kajian berasingan dalam banyak perkara seperti pakar sosioekonomi yang berfokus pada kesan sosial sesetengah jenis perubahan ekonomi.

Perubahan tersebut boleh termasuk menutup kilang, manipulasi pasaran, menandatangani perjanjian perdagangan antarabangsa, kawalan gas asli baru, dan sebagainya. Kesan-kesan sosial juga akan mula berlaku seperti dapat menjadikan lebih berlingkungan luas dalam saiz daripada kesan tempatan pada suatu masyarakat kecil kepada perubahan pada keseluruhan masyarakat. Contoh-contoh kesan sosioekonomi termasuk teknologi baru seperti kereta atau telefon bimbit, perubahan pada undang-undang, perubahan pada alam fizikal (seperti bertambah kesesakan dalam bandar) dan perubahan ekologi (seperti kemarau berpanjangan atau kemerosotan stok ikan). Ini boleh mempengaruhi corak penggunaan, pembahagian pendapatan dan kekayaan, cara di mana orang berkelakuan (kedua-dua dari segi keputusan pembelian dan cara bagaimana mereka memilih menggunakan waktu mereka) dan kualiti hidup yang keseluruhannya. Sasaran kajian sosioekonomi umumnya untuk membawa pembangunan sosioekonomi, biasanya dari segi pembaikian dalam metrik seperti KDNK, jangka hayat, celik huruf, kadar pekerjaan dan sebagainya.

Walaupun lebih sukar diukur, perubahan dalam faktor-faktor kurang ketara juga dipertimbangkan seperti maruah diri, kebebasan berkesatuan, keselamatan peribadi dan kebebasan dari ketakutan kecederaan fizik dan takat penyertaan dalam masyarakat sivil.

1.1 Industri Kecil dan Serdahana

Industri Kecil dan Sederhana (IKS) ditakrifkan sebagai perusahaan perkilangan atau syarikat yang menyediakan perkhidmatan berkaitan perkilangan dengan modal pusingan jualan tahunannya yang tidak melebihi RM25 juta dan menggaji kakitangan sepenuh masa tidak melebihi 150 orang.

IKS adalah komponen yang penting dalam ekonomi negara, mewakili 99.2 peratus daripada jumlah keseluruhan perniagaan yang diwujudkan di negara ini. Sektor ini menawarkan 5.6 peratus peluang pekerjaan serta menyumbang kira-kira 32 peratus dalam Keluaran Dalam Negara Kasar (KDNK). Berikutan peranan dan sumbangan besar IKS kepada ekonomi negara, kerajaan menjadikan pembangunan IKS sebagai satu agenda utama negara dan sumber yang penting ke arah mengubah model ekonomi Malaysia kepada model ekonomi baru yang berpandapatan tinggi.

Membangunkan sekumpulan IKS yang pelbagai dan mempunyai daya saing yang tinggi adalah tema utama ke arah pengekalan pertumbuhan ekonomi. IKS adalah penting dalam proses perkembangan ekonomi dan turut memainkan peranan yang penting dalam rangkaian pengeluaran negara. Sesetengah ekonomi yang maju telah berjaya kerana IKS merupakan bahagian utama ekonomi negara itu, mencakupi lebih 98% daripada jumlah organisasi dan menyumbang lebih 65% kepada pekerjaan serta lebih 50% daripada keluaran domestik negara. Meskipun di Malaysia angkanya mungkin lebih rendah, IKS berpotensi membuat sumbangan yang besar kepada ekonomi dan boleh menyediakan asas-asas yang kukuh untuk menjana pertumbuhan industri baru sementara mengukuhkan industri yang sedia ada untuk pertumbuhan masa hadapan negara.

Berdasarkan kajian yang dijalankan mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi kejayaan IKS, terdapat dua pemboleh ubah yang telah dikenal pasti mempengaruhi kejayaan IKS iaitu sumbangan teknologi dan sokongan kerajaan. Sesuatu organisasi yang tidak mempunyai teknologi dan sokongan daripada kerajaan adalah agak sukar untuk bersaing dan berkembang berbanding dengan organisasi yang memiliki teknologi dan sokongan kerajaan.

Dalam persekitaran perniagaan semasa, tidak dinafikan bahawa penggunaan teknologi membawa kepentingan bagi meningkatkan daya saing dan prestasi perniagaan IKS. Disebabkan oleh zaman yang serba canggih dan sejajar dengan dunia yang bergerak pantas memaksa industri ini untuk bergerak kehadapan seiring dengan negara-negara maju yang lain. Pengusaha IKS menggunakan teknologi lebih dari segala sumber lain untuk menghasilkan produk atau perkhidmatan yang boleh memenuhi kehendak pengguna dan untuk menghasilkan keuntungan dan pendapatan yang lebih lumayan. Oleh yang demikian, penting bagi IKS mengambil langkah-langkah untuk memodenkan dan menambah baik mesin, peralatan dan operasi mereka bagi meningkatkan kecekapan dan produktiviti.


2.0 Operasi Kajian

Shukri Food And Beverages Enterprise (SFBE) adalah sebuah syarikat yang berperanan dalam membantu masyarakat sekeliling dalam menjana perniagaan dan membekalkan air berkarbonat yang berkualiti setanding dengan syarikat-syarikat besar seperti F&N and Coca-Cola. Syarikat ini telah mendapat kelulusan daripada pensijilan Halal Jakim Melaka dan Jabatan Kesihatan Melaka untuk memulakan perniagaan.

Sejarah syarikat ini terbina apabila satu inpirasi terhasil dalam menyahut cabaran kerajaan untuk menjadi usahawan bumiputera alternatif kepada produk yang berjenama. Syarikat ini terletak di Taman Seri Duyung 2, Melaka yang telah bermula sejak Januari 2001 lalu kira-kira 7 kilometer dari Bandar Melaka dengan keluasan saiz sebuah rumah kedai di IKS Taman Seri Duyong 2.
   
Syarikat ini membekalkan air berkarbonat berperisa oren, sarsi, buah-buahan, aiskrim soda, cola dan anggur. Di samping itu, syarikat IKS ini juga menjual keropok ikan segera mengikut permintaan pengguna. Tersentak dengan itu, sebagai pengurus, Muhammad Shukri telah memulakan langkah kanan dalam membina kewangan serta pendapatan bulanan dengan membuka cawangan francaisnya di Palong 3, Negeri Sembilan. Beliau pernah berkhidmat sebagai jurutera mekanikal di beberapa syarikat terkemuka di Malaysia mahupun di luar negara. Dengan adanya ijazah dan pengalaman mengendalikan mesin, beliau berjaya mereka bentuk serta mengubah suai mesin air berkarbonat pada kapasiti yang besar. Syarikat ini sebagai menjana peluang dan ruang yang kerajaan telah berikan untuk meningkatkan lagi sosioekonomi penduduk setempat dan negara.

2.1 Organisasi Syarikat
                       
SFBE menghasilkan produk air berkarbonat pelbagai perisa seperti perisa oren, sarsi, buah-buahan, strawberi, ais krim soda, cola dan anggur. Pelanggan boleh membeli air berkarbonat di sini. SFBE menyediakan pelbagai pakej kuantiti minuman yang dibotolkan seperti 10 liter, 5.5 liter, 5.0 liter, 4.0 liter, 3.0 liter, 1.5 liter, 1.0 liter dan 500 ml. Selain itu, syarikat ini juga mempromosikan produk-produk mereka melalui surat khabar, majalah, poster dan iklan agar dapat menarik minat pelanggan untuk membeli produknya. SFBE juga menerima tempahan untuk majlis kenduri.

Tambahan pula, pekerja-pekerja syarikat memulakan kerja membuat air berkarbonat ini mengikut kuantiti tempahan pelanggan. Air berkarbonat yang telah dihasilkan akan dibungkuskan dalam botol-botol yang dsediakan oleh pekerja dengan pelekat jenama syarikat RE COOL dan kemudiannya dibungkuskan dalam kotak-kotak. Tempahan-tempahan yang telah disiapkan akan dihantar kepada pelanggan. Selain itu, SFBE juga membekalkan air berkarbonat kepada pasar raya di sekitar syarikatnya. Syarikat juga mendapat tempahan yang banyak terutamanya menjelang musim perayaan.

Berikut adalah senarai harga-harga air berkarbonat yang ditawarkan oleh SFBE mengikut kuantiti yang dibeli.



Kuantiti
(liter)
Harga
(RM)
10.0
10.00
5.5
5.50
5.0
5.00
4.0
4.00
3.0
3.00
1.5
1.40
1.0
1.10
500 ml
60 sen


            
2.2 Objektif Penubuhan

SFBE ditubuhkan untuk pemasaran air berkarbonat alternatif kepada penduduk setempat dengan harga yang tetap, kompetitif dan tidak membebankan bagi golongan yang berpendapatan sederhana rendah atau tidak berkemampuan secara refill atau isi semula.

Air berkarbonat yang dihasilkan atau diproses oleh SFBE adalah sederhana karbonatnya berbanding dengan air berkarbonat yang dijual di pasar raya. Air berkarbonat yang dihasilkan dengan sederhana karbonat menjadi selektif kepada para pelanggan yang tidak kemahuan tinggi karbonatnya dan inisiatifnya pihak syarikat juga mengeluarkan produk secara pembotolan.

Tujuan penubuhan SFBE adalah untuk memberi perkhidmatan kepada pelanggan agar mendapat produk air berkarbonat yang kurang karbonat, gula dan pewarna. SFBE membekalkan produk yang berbagai-bagai perisa agar dapat memenuhi keperluan dan cita rasa pelanggan. 

Selain itu, penubuhan SFBE ini juga adalah untuk memberi informasi terkini kepada masyarakat Malaysia tentang kepentingan IKS dalam kalangan usahawan. Salah satu informasi yang menjadi kenyataan ialah IKS dapat membantu para usahawan mempromosikan perniagaan atau produk mereka bukan sahaja ke seluruh tanah air malahan ke seluruh dunia.

Tambahan pula, SFBE ini ditubuhkan bagi mendukung hasrat kerajaan untuk menjadikan IKS sebagai sumber terpenting dalam negara ini menjelang Wawasan 2020. Syarikat ini juga berperanan sebagai sebuah syarikat yang membantu syarikat-syarikat besar dalam memenuhi keperluan pelanggan. Justeru itu, air berkarbonat yang dikeluarkan adalah air yang sederhana karbonatnya dan menjadi selektif kepada mereka yang berkemahuan untuk membelinya. Segala keperihatinan pihak syarikat ini juga mampu menjadikan negara sebuah negara perindustrian jika diikuti oleh semua lapisan masyarakat.

2.3 Sasaran Pelanggan dan Persaingan

Sasaran pelanggan utama ialah penghuni di sekitar Taman Seri Duyong 2 yang merupakan ahli-ahli keluarga berumah tangga. Selain itu, menyasarkan pelanggan daripada sekitar kawasan Duyong, Sungai Duyong dan sekitar Bandar Melaka Tengah.

Setiap perniagaan mempunyai persaingan sama ada secara terus atau sebaliknya. Persaingan berlaku tidaklah begitu ketara kerana hanya syarikat beliau sahaja yang menjual air berkarbonat. Tambahan pula, di sekelilingnya pula membuka perusahaan bunga-bungaan, pembuatan kraftangan dan lain-lain. Tambahnya lagi, “jika persaingan ini di pandang dari sudut positif, hal ini akan membuatkan kita akan berusaha untuk memperbaiki kelemahan dalam perniagaan agar mampu bersaing dengan pesaing-pesaing tersebut”.

2.4 Kekuatan dan Kelemahan

SFBE berteraskan IKS. Perniagaan ini mampu bertahan dan mengadaptasi kemerosotan ekonomi yang disebabkan inflasi ataupun faktor lain. Tanpa subsidi ataupun sumbangan, perniagaan ini mampu menambahkan ekonomi negara khususnya industri kecil di sektor informal dan mampu membangunkan ekonomi masyarakat kecil. Secara umum, perusahaan dalam skala kecil usaha perseorangan ataupun dengan rakan memiliki kelebihan dan daya tarikan seperti tidak mempunyai risiko dalam perniagaan dan masalah modal kerana perusahaan kecil tidak memerlukan modal yang besar. Selain itu, banyak produk yang boleh dihasilkan oleh perusahaan kecil untuk dibekalkan kepada pelanggan. Perusahaan besar banyak bergantung kepada perusahaan kecil atau industri kecil. Proses mengembalikan modal adalah lebih cepat tercapai bagi perusahaan kecil berbanding perusahaan besar kerana risiko perusahaan kecil dalam pasaran adalah rendah.

Kelemahan yang dialami oleh syarikat yang berdasarkan industri kecil ialah tidak berkemampuan untuk mempromosikan produk-produk mereka kepada masyarakat dengan cepat dan nilai tambah atau keuntungan yang diperoleh relatif rendah. Hal ini akan menyebabkan gaji pekerja tidak dapat dibayar pada masa yang tepat.

Selain itu, produk-produk yang dihasilkan oleh syarikat tidak dapat bertanding dengan produk-produk yang lebih berjenama atau yang lebih digemari oleh pelanggan yang dijual di pasar raya besar walaupun harganya adalah lebih rendah daripada harga produk yang dijual di pasar raya.

Tambahan pula, hutang juga merupakan kelemahannya. Pembahagian kerja yang tidak profesional dan sering bekerja melebihi masa. Kelemahan yang sering dialami ialah tidak mengetahui secara tepat berapa kebuntuhan modal kerja kerana tidak ada perancangan perniagaan. Sumber yang dimiliki oleh pemilik dan lokasi syarikat yang tidak strategik juga merupakan salah satu kelemahan yang dialami.


3.0 Impak Sosioekonomi

3.1 Impak Sosioekonomi Terhadap Masyarakat Tempatan

Perkembangan perniagaan di suatu tempat itu akan memberi suatu impak positif terhadap penduduk setempat sekiranya masyarakat tempatan bekerjasama mendukung hasrat kerajaan. Setiap perniagaan akan menyebabkan impak sosioekonomi terhadap sesuatu tempat, tidak kira sama ada perniagaan itu jenis perniagaan yang berskala besar ataupun berskala kecil.

Secara tidak langsung, ini akan memberikan impak yang positif terhadap masyarakat tempatan seperti memberi peluang pekerjaan kepada masyarakat tempatan mahupun memberi ruang kepada masyarakat tempatan menikmati produk keluaran IKS. Selain itu, dengan adanya masyarakat tempatan yang bekerja dalam perniagaan berskala kecil dapat membantu untuk mengembangkan lagi perniagaannya kerana wujudnya daya persaingan.

Selain itu, hal ini akan memberikan peluang pekerjaan yang banyak serta dapat menambahkan pendapatan negara. Dengan perkembangan ini juga, hal ini akan dapat menambah pendapatan negara sejajar dengan hasrat kerajaan iaitu “rakyat berpendapatan tinggi menjelang 2020”.  Tambahan pula, proses perniagaan ini akan dapat menanam sifat keusahawanan dalam rakyat kerana sembilan per sepuluh sumber rezeki datang melalui perniagaan. Kewujudan proses perniagaan ini akan membentuk sifat tolong-menolong seperti memberikan tender-tender usahawan-usahawan kecil bagi membantu meningkatkan hasil pendapatan mereka.
           
3.2 Impak Sosioekonomi Terhadap Negara

Teknologi merupakan asas kepada persaingan kerana ia merupakan faktor terpenting dalam membezakan produk dan juga penentu kepada kejayaan dan kualiti produk IKS. Oleh yang demikian, dengan menggunakan teknologi tidak mustahil pengusaha IKS mampu untuk mengetengahkan perniagaan mereka ke pasaran antarabangsa. Ini dapat dilihat di mana teknologi membantu IKS untuk meneroka pasaran baru dengan kos yang minimum. Dengan menggunakan kelebihan teknologi sebagai saluran jualan dan pemasaran yang berkesan, pengusaha dapat meyakinkan pelanggan untuk membeli produk keluaran IKS di samping dapat meningkatkan keupayaan IKS untuk mencari pelanggan baru, tempatan dan luar negara. Kelebihan teknologi tersebut, membolehkan IKS menjadi lebih produktif dan cekap, lantas lebih kompetitif dalam meningkatkan sumbangan mereka kepada ekonomi negara.

Justeru itu, impak sosioekonomi yang positif dapat dilihat sekiranya negara serta rakyatnya berganding bahu dalam menjadikan IKS sebuah peluang pekerjaan yang penting pada masa akan datang. Kesan yang positif juga dapat dilihat sekiranya kerajaan mampu untuk memberikan sumbangan kepada usahawan-usahawan kecil ini untuk terus mengembangkan produk mereka.

Secara tidak langsung, sebahagian daripada ekonomi negara disumbangkan oleh IKS. Negara akan dapat mengawal isu sosioekonomi jika semua ini dilihat dari sudut yang positif. Sebagai contoh, negara Hong Kong dan Taiwan mampu menjadi sebuah kuasa besar dalam mempelopori bidang ekonomi hanya mengesa rakyatnya supaya menceburi bidang IKS ini.

Akhir sekali, jika semua ini dapat dikotakan, maka tidak hairanlah jika perubahan taraf hidup serta kos sumber pengeluaran yang semakin stabil mampu menjadikan negara setanding dengan negara-negara maju yang lain. Tambahan lagi, ekonomi akan menjadi semakin kukuh dan mampu mentadbir negara dengan hanya kekuatan pada kerjasama rakyatnya sahaja.

Justeru itu, impak sosioekonomi terhadap negara seperti IKS bukan sahaja wujud sebagai pelengkap kepada industri berat di negara maju seperti Jepun, Jerman, Itali dan Amerika Syarikat tetapi telah dianggap sebagai penggerak pembangunan di negara-negara sedang membangun dan sokongan terhadap kegiatan ekonomi negara mereka. Di Malaysia, impaknya mampu menjadikannya sebuah negara perindustrian suatu masa nanti. Maka, semua ini haruslah terus digalakkan dan terus dipertingkatkan supaya menjadi kompenan penting dan berdaya maju untuk mewujudkan rantaian dan sokongan antara industri.

3.3 Permasalahan dan Penyelesaian

Perniagaan adalah satu pekerjaan yang selalu ditimpa masalah walaupun ia adalah lebih membawa keuntungan yang berlipat kali ganda berbanding dengan bekerja makan gaji atau kerja di bawah orang lain. Masalah pemasaran sebenarnya berhubung rapat dengan banyak sebab. Antaranya, adalah terdapat segelintir pekerja-pekerja di dalam IKS yang ditugaskan untuk menyenggara lejar, jurnal dan buku perakaunan tidak terlatih di dalam bidang perakaunan. Ini menyulitkan pemilik IKS apabila pemeriksaan audit dilakukan oleh Lembaga Hasil Dalam Negeri dan juga juruaudit luar.

Selain itu, kurangnya pengusaha kecil industri minuman ataupun makanan yang mempunyai pensijilan halal. Dalam laporan kajian kami bagi pengusaha kecil industri minuman mempunyai masalah dan penyelesaian bagi masalah tersebut seperti, i) persaingan monopoli daripada syarikat-syarikat besar, ii) kualiti produk yang dikeluarkan tidak mencapai cita rasa pelanggan, iii) masalah tiada sumber bekalan air yang bersih akan mengganggu proses pengeluaran produk, iv) peningkatan harga bekalan barangan mentah secara mendadak seperti gula yang selalu tidak menentu harga pasarannya  disebabkan kegawatan ekonomi, dan, v) lokasi perniagaan yang kurang dikunjungi pengunjung. Lokasi tersebut akan menyebabkan perniagaan tidak dikenali ramai kerana kemungkinan tersorok.

Antara penyelesaian yang dapat diambil adalah, i) melakukan promosi di kawasan setempat dengan lebih sistematik supaya dikenali penduduk setempat, ii) meningkatkan kualiti produk dengan cara mendapat maklum balas daripada pelanggan yang membeli produk, iii) menyediakan tangki simpanan air bersih yang dapat menampung pengeluaran produk supaya operasi harian tidak terganggu, iv) membeli bekalan mentah secara pukal dan disimpan supaya tidak menjadi masalah jika pada masa akan datang barang mentah tersebut melonjak harganya. , dan, v) memilih lokasi perniagaan yang lebih strategik dan lebih menonjol supaya dapat menarik pengunjung atau pelanggan. Ini akan menyenangkan para pelanggan mencari lokasi perniagaan pada masa akan datang.
       
4.0 Cadangan dan Potensi Masa Hadapan

Setiap usahawan mesti mempunyai hala tuju yang mampan bagi menjamin aktiviti perniagaan yang stabil dan sentiasa berterusan. Pelbagai cadangan boleh diusulkan bagi menambah baik dan mempertingkatkan pasaran produk. Antara cadangan mempertingkatkan dan memperkembangkan perniagaan seperti berikut. Pertama, mengembangkan perniagaan dengan menembusi pasaran luar produk air berkarbonat ini mempunyai kelebihan yang tersendiri iaitu produk ini adalah halal yang dihasilkan oleh anak tempatan yang terjamin kebersihannya. Produk ini sesuai untuk semua peringkat umur kerana kurang kandungan gasnya.

Kedua, menambahkan cawangan. Membantu produk dikenali ramai. Memberi peluang pekerjaan kepada penduduk setempat. Sebagai sokongan bagi menampung permintaan.

Ketiga, membentuk jaringan perniagaan dengan syarikat yang berpotensi membantu meningkatkan kuantiti dan kualiti produk sebagai nilai tambah bagi membantu mengembangkan produk ke luar negara.

Keempat, bijak mengenal dan mengambil kesempatan atas sesuatu peluang.

Kelima, menganalisis pasaran yang kurang berisiko bagi memasarkan produk.
           
Keenam, mempunyai kebolehan dalam mengkoordinasikan semua kepentingan dan aktiviti. Memahami masalah yang dihadapi pekerja kerana mereka merupakan antara aset  terpenting dalam mempertingkatkan dan memperkembangkan perniagaan.

Ketujuh, mengatasi permasalahan yang dihadapi dengan bijak dan rasional di samping mahir dalam prosedur-prosedur yang melibatkan urusan pengurusan syarikat.

Kelapan, potensi masa hadapan. Dapat mengembangkan pasaran produk dalam dan luar negara. Membuka peluang pekerjaan yang lebih banyak kepada penduduk sekitar, mendapat keuntungan berlipat kali ganda, dapat meningkatkan Keluaran Dalam Negara Kasar (KDNK) yang berperanan membantu mengembangkan ekonomi negara, membantu menaikkan taraf penduduk setempat serta dapat menstabilkan antara pengeluaran dan kehendak.
5.0 Kesimpulan

Pada dasarnya perniagaan ini melibatkan penjualan produk yang berkualiti daripada pembekal kepada pelanggan. Selain itu, IKS ini mampu mendidik pelajar menjadi usahawan setelah habis pengajian. Tambahan pula, IKS sebagai penambah perasa sosioekonomi terhadap masyarakat supaya maju ke hadapan. IKS berupaya menjadi sebuah pekerjaan yang utama di Malaysia bagi meringankan beban rakyat dan menjana ekonomi negara. Dengan ini, secara tidak langsung sosioekonomi penduduk setempat akan berubah daripada mundur kepada maju.


Rujukan

Kementerian Pengajian Tinggi. (2009). “Pembangunan Sosioekonomi Malaysia”.
http://globaledge.msu.edu/industries/food-and-beverage/background/
http://en.wikipedia.org/wiki/sosioekonomi-malaysia



MZ Zainudin, Nor Fazilah Abdul Hamid, Ong Beng Tai, Too Jing Wei, Faiz Farhan Mohd Sharif, Muhammad Nur Mustaqim Saharin, Muhammad Nasri Muhedi, Daryl Yeoh Dong Xiong



Post a Comment