Ambuyat nyaman

Menu Ambuyat

Ambuyat merupakan makanan tradisi masyarakat Brunei. Penyediaan ambuyat tidaklah sukar. Menu utama ialah sagu, sayur, ikan atau daging. Sambalnya juga boleh dipilih. Jika tidak bersedia dengan sagu, kita boleh minta nasi sebagai pilihan.

Ambuyat dijadikan menu utama di kebanyakan restoran di Brunei khususnya Restoran Aminah Arif Kampung Serusop.

Cara makan ambuyat juga ringkas. Kita disediakan pinggan dan penyepit. Fungsi penyepit adalah mengait-ngait sagu supaya berbentuk gumpalan kecil yang boleh dicicah dengan sambal. Dalam piring tadi bolehlah dimasukkan sayur, ikan atau daging dan dimakan bersama-sama dengan sagu.

Bagi yang kali pertama mencuba ambuyat, tentulah dirasakan masakan ini agak aneh, namun belum cuba belum tentu kerana cita rasa ambuyat jauh berbeza dengan ayam penyet dan pecelele.

Ambuyat set biasa

Walaupun set hidangan ambuyat agak mahal iaitu B$16 hingga B$21 (jika ditukar ke RM) bagi dua hingga tiga orang, pengalaman merasai ambuyat bersama rakan-rakan tentu sukar dilupakan.